Картопля з ребрами в духовці – це справжній хіт у кулінарії, який завоював популярність у багатьох господинь. Ароматні реберця, обсмажені до золотистої скоринки, у поєднанні з ніжною картоплею створюють страву, яку варто скуштувати. Підкреслити смак та аромат допоможуть трави та спеції, додані на ваш смак. Дотримуйтесь наших кроків приготування, і ви обов'язково насолодитеся чудовим результатом, пише "Обозреватель".
Інгредієнти:
- Картопля - 1,5 кг
- Свинячі ребра - 800 г
- Майонез - 2 ст. л.
- Соль - 1/2 год. л.
- Хмелі-сунелі - 2 год. л.
- Чорний перець (мелений) - за смаком
- Рослинна олія – 1 ч. л.
Приготування:
-
Реберця ретельно миємо, розрізаємо, і після просушування починаємо приготування.
-
Для маринаду змішуємо майонез, хмелі-сунелі, чорний мелений перець та сіль. Отриманим маринадом натираємо реберця, даємо промаринуватися 20 хвилин.
-
Поки реберця просочуються, готуємо картоплю. Чистимо і нарізаємо її скибками середньої товщини. Перекладаємо на змащене деко, додаємо сіль і перемішуємо.
-
Викладаємо промариновані реберця на картоплю, акуратно накриваємо форму фольгою, фіксуючи краї.
-
Випікаємо в заздалегідь розігрітій духовці 1 годину, потім знімаємо фольгу і повертаємо в духовку ще на 10 хвилин.
-
Блюдо готове! Подавайте на стіл, насолоджуйтесь ароматом та чудовим смаком!
Крім основних інгредієнтів, не соромтеся експериментувати із добавками. Можете спробувати додати свіжі трави, часник чи навіть лимонну цедру для особливого смаку та аромату.
Важливо пам'ятати, що кулінарія — це процес приготування, а й творчість. Рецепти — лише відправна точка, і кожен може зробити свій неповторний внесок у створення страви. Експериментуйте з пропорціями, пробуйте різні поєднання спецій та приправ, створюйте унікальні варіації страви, які відображатимуть ваш смак та стиль.
Також при подачі не забувайте про форму страви. Прикрасьте картоплю з ребрами із дбайливо нарізаними свіжими зеленими травами або додайте яскраві овочеві акценти для привабливого візуального сприйняття.
Нагадаємо, що ми публікували рецепт коржів з картоплі.
Також ми повідомляли, яку помилку при випіканні роблять багато господинь.
