Ціни на овочі в Україні різко піднялися, торкаючись цибулі, моркви, буряка, капусти та картоплі. Аналіз показує, що деякі продукти з набору для борщу тепер стали дорожчими. Про це повідомив портал Мінфін.
Молода капуста подорожчала з 19,62 грн/кг до 25,35 грн/кг. У мережі «Метро» її ціна становить 20,70 грн/кг. Білокачанна капуста також подорожчала з 7,55 грн/кг до 9,33 грн/кг, але в магазині Новус її можна придбати за 7,99 грн/кг.
Ціни на картоплю у жовтні були в середньому 8,89 грн/кг, а до кінця листопада піднялися до 13,78 грн/кг. У Варусі її продають за 12,30 грн/кг.
Цибуля подорожчала не так сильно, як минулого року, але середня ціна зросла з 12,53 грн/кг до 13,02 грн/кг. У магазині Новус він доступний за 11,99 грн/кг. Біла цибуля подорожчала з 31,08 до 34,70 грн/кг, а синя цибуля максимально подорожчала – з 29,34 до 43,26 грн/кг.
Морква за місяць також подорожчала з 8,50 грн/кг до 9,23 грн/кг. У мережі Ашан ціна на моркву вигідніша – 8,20 грн/кг.
Економічні чинники, такі як збільшення вартості енергоресурсів та транспортних послуг, а також зміни в кліматичних умовах можуть бути одними з основних причин різкого подорожчання овочів на українському ринку. Зростання цін на транспорт впливає на витрати на доставлення сільськогосподарської продукції від виробників до споживачів.
Крім того, зміни у кліматі можуть вплинути на врожайність та якість сільськогосподарських культур, що своєю чергою відбивається на пропозиції та цінах. Перепади температур, надмірні опади або посуха можуть вплинути на врожай і зробити його менш передбачуваним.
Зниження купівельної спроможності населення також може бути фактором, що впливає на динаміку цін на овочі. Це може бути викликано інфляцією, економічними труднощами чи іншими чинниками, які знижують доступність продуктів споживачам.
Нагадаємо, що супермаркети переглядають ціни на популярний продукт.
Також ми повідомляли, які продукти підвищують імунітет взимку.
