У холоди, хуртовини та негоду гарячий шоколад, безсумнівно, може підняти вам настрій та зігріти. Але не всі вміють готувати цей напій смачно. Відомий шеф-кухар Джеймі Олівер розповів рецепт смачного та корисного зігрівального напою, який не вимагатиме від вас витрати часу та додаткових зусиль, передає Express.
Рецепт Джеймі розрахований на вісім порцій, але, звичайно, його можна адаптувати під кількість членів вашої родини.
"Цей гарячий шоколад набагато смачніше, ніж той, що продають у магазинах; він просто підірве ваші смакові рецептори, - говорить відомий шеф-кухар.
Складові
- 700 г молока
- 2 столові ложки Хорліксу (необов'язково, можна використовувати шоколадний напій)
- 2 столові ложки кукурудзяного борошна
- 3 столові ложки цукрової пудри
- 4 столові ложки високоякісного какао-порошку
- Дрібка меленої кориці
- 100 г високоякісного темного шоколаду (70%)
Кроки приготування
- Перелийте молоко у велику каструлю і розігрійте на середньому вогні до кипіння.
- У той же час помістіть усі інгредієнти для шоколадної суміші у велику банку. Натріть шоколад на тертці. Закрийте банку кришкою і струсіть, щоби все добре перемішалося.
- Полийте шоколадну суміш у розігріте молоко. Добре збийте віночком і залиште наполягати протягом декількох хвилин.
- Розлийте гарячий шоколад по чашках і насолоджуйтесь, поки він не охолоне. За бажанням додайте трохи маршмеллоу.
Раніше Clutch ділився з читачами секретом приготування ідеального стейку, від якого всі будуть у захваті.
Також ми писали, як правильно розморозити м'ясо та рибу.
