В холода, метели и непогоду горячий шоколад, несомненно, может поднять вам настроение и согреть. Но далео не все умеют готовить этот напиток вкусно. Известный шеф-повар Джейми Оливер рассказал рецепт вкусного и полезного согревающего напитка, который не потребует от вас траты времени и дополнительный усилий, передает Express.
Рецепт Джейми рассчитан на восемь порций, но, конечно же, его можно адаптировать под количество членов вашей семьи.
"Этот горячий шоколад гораздо вкуснее, чем тот, что продают в магазинах; он просто взорвет ваши вкусовые рецепторы", - говорит известный шеф-повар.
Ингредиенты
- 700 г молока
- 2 столовые ложки Хорликса (необязательно, можно использовать шоколадный напиток)
- 2 столовые ложки кукурузной муки
- 3 столовые ложки сахарной пудры
- 4 столовые ложки высококачественного какао-порошка
- Щепотка молотой корицы
- 100 г высококачественного темного шоколада (70%)
Шаги приготовления
- Перелейте молоко в большую кастрюлю и разогрейте на среднем огне до почти кипения.
- В то же время поместите все ингредиенты для шоколадной смеси в большую банку. Натрите шоколад на терке. Закройте банку крышкой и встряхните, чтобы все хорошо перемешалось.
- Полейте шоколадную смесь в разогретое молоко. Хорошо взбейте венчиком и оставьте настаиваться в течение нескольких минут.
- Разлейте горячий шоколад по чашкам и наслаждайтесь, пока он не остынет. По желанию добавьте немного маршмеллоу.
Раньше Clutch делился с читателями секретом приготовления идеального стейка, от которого все будут в восторге.
Также мы писали, как правильно разморозить мясо и рыбу.
