Багато українських господинь готують бульйони на основі яловичини. Звичайно ж, важливо дотримуватись простих правил, як, наприклад, зняти піну.
Однак щоб бульйон вийшов ідеальним, а м'ясо буквально тануло в роті, можна скористатися порадою, про яку багато хто не знає.
Для цього нам знадобиться стиглий банан. Його необхідно очистити від шкірки, адже саме вона нам і потрібна.
Шкірка банана ретельно промивається і кидається в киплячий бульйон відразу після зняття піни.
Справа в тому, що в шкірці банана містяться мікроелементи, які прискорюють розварювання яловичини і роблять м'ясо неймовірно ніжним і м'яким.
Також рекомендуємо скористатися лайфхаком, який допоможе зробити ваш бульйон прозорим, як сльоза. Для цього необхідно додати під час варіння парочку листя капусти – результат вас здивує.
Також рекомендуємо спробувати приготувати такі рецепти:
Жменька фаршу + склянка кефіру та смачна вечеря для сім'ї готова: ще й сусідам залишиться
Ціла гора пишних оладок зі склянки кефіру без борошна: смакота за 10 хвилин
Салат "Бакат" з баклажанами на зиму: просто спробуйте, і їх готуватимете завжди
