Готовим просто и быстро. Вместо котлет, оладий и беляшей приготовьте это нежнейшее блюдо. Попробуйте один раз и будете готовить так постоянно.
Ингредиенты:
- Фарш-400 г
- Йогурт или кефир-1 стакан 200 мл
- Лук-1 шт
- Чеснок-1 зубчик
- Яйца-1 шт
- Мука-2 ст.
- Укроп - пара веточек
- Черный молотый перец - щепотка
- Соль-1/2 ч.л.
- Вода-1/3 стакана
Приготовление:
Для этого рецепта подойдет фарш из любого мяса, которое у вас есть. Далее добавляем в фарш кефир. Режем мелко луковицу или же натираем на мелкой терке и также добавляем в фарш. Добавляем чеснок.
Яйцо отделяем белок от желтка и в фарш добавляем только желток. Добавляем измельченный укроп.
Солим и перчим по вкусу. Тщательно перемешиваем и добавляем пару ложек муки.
Белок от яйца взбиваем до пены и добавляем к фаршу.
Жарить на сковороде на среднем огне или меньше среднего. Тушить 5-10 минут под крышкой.
