Для приготовления оладушек тебе понадобится:

  • Яйца 2 шт
  • Сахар 2 ст.л
  • Кефир 250 мл
  • Щепотка соли
  • Манная крупа 250 гр
  • Сода пищевая 1 ч.л

Приготовление:

В миску разбиваем 2 яйца. Добавляем сахар. Хорошенько перемешиваем венчиком.

Целая гора пышных оладьев из стакана кефира
Целая гора пышных оладьев из стакана кефира

Добавляем щепотку соли. Перемешиваем.

Целая гора пышных оладьев из стакана кефира
Целая гора пышных оладьев из стакана кефира

Вливаем кефир. Добавляем манку. Накрываем пищевой пленкой и оставляем на 10 минут, чтобы разбухла манка. Далее добавляем соду. Смешиваем.

Целая гора пышных оладьев из стакана кефира
Целая гора пышных оладьев из стакана кефира

Тесто получается достаточно тягучим. Поэтому для удобного выкладывания на сковороду следует переложить его в кондитерский мешок. Если у вас его нету - не беда! Просто возьмите полиэтиленовый пакет. И один уголок обрежьте где-то на 1 см.

Целая гора пышных оладьев из стакана кефира
Целая гора пышных оладьев из стакана кефира

Ставим сковороду на плиту. Наливаем растительное масло. Когда сковорода станет горячей - выкладываем из кондитерского мешка наши оладушки. Жарим с двух сторон до готовности!

Целая гора пышных оладьев из стакана кефира
Целая гора пышных оладьев из стакана кефира

Приятного аппетита.

Еще редакция Сlutch советует прочитать:

Топ-5 полезных перекусов: сытость под рукой