Для приготування цієї нестандартної страви тобі знадобиться:
4 великі баклажани 10 зубчиків часнику 0.5л масла для обсмажування.
Приготування:
Очищаємо баклажани від шкірки. Нарізаємо баклажан брусочками десь 1,5 см завширшки. Солити не потрібно.
На розігріту сковороду наливаємо олію і викладаємо баклажани для обсмажування.
Необхідно, щоб овоч набув золотистого кольору.
А поки що беремо стеризовану банку і натираємо її всередині подрібненим часником.
Після цього вкладаємо в банки "стовпчиками" баклажани.
Додаємо в кожну баночку 1ч л солі 2ст л = 50гр цукру 3ст л = 50мл оцту 9% заливаємо окропом. Закочуємо звичним способом.
Також рекомендуємо приготувати страви з баклажанів:
1 баклажан + жменька фаршу та гора котлет до обіду готова: за 50 грн нагодувала всю родину .
Гора смачних відбивних з одного баклажану: від м'яса не відрізниш – весь секрет у клярі
Відбивні з баклажану: у сто разів смачніше за м'ясо, а коштує копійки - легендарний рецепт
