ДЛя приготовления этого нестандартного блюда тебе понадобится:
4 крупных баклажана 10 зубчиков чеснока 0.5л масла для обжаривания.
Приготовление:
Очищаем баклажаны от кожуры. Нарезаем баклажан брусочками где-то 1,5 см шириной. Солить НЕ нужно.
На разогретую сковороду наливаем растительное масло и выкладываем баклажаны для обжаривания.
Необходимо, чтобы овощ приобрел золотистый цвет.
А пока берем стеризованную банку и натираем ее внутри измельченным чесноком.
После этого укладываем в банки "столбиками" баклажаны.
Добавляем в каждую баночку 1ч л соли 2ст л = 50гр сахара 3ст л = 50мл уксуса 9% заливаем крутым кипятком. Закатываем привычным способом.
Также рекомендуем приготовить следующие блюда из баклажанов:
1 баклажан + горстка фарша и гора котлет к обеду готова: за 50 грн накормила всю семью.
Гора вкусных отбивных из одного баклажана: от мяса не отличишь - весь секрет в кляре
Отбивные из баклажана: в сто раз вкуснее мяса, а стоит копейки - легендарный рецепт
