Бажання багатьох з нас - це довге і здорове життя. І, звичайно, не секретно, що правильне харчування відіграє ключову роль у забезпеченні нашого здоров'я. Про це повідомляє "Express ".
Доктор Сара Кайат наголосила на важливості включення фруктів та овочів до раціону. На питання про те, який овоч найкорисніший, вона виділила броколі.
"Це не тільки доступно і бюджетно, а й напрочуд корисно. У броколі міститься сульфорафан, хімічна речовина, доведена як антиоксидант та протизапальний засіб”, - пояснила вона.
Через кілька годин після вживання броколі рівні сульфорафану в крові підвищуються, що сприяє зміцненню імунітету.
Сульфорафан також відомий своїми антираковими властивостями. Дослідження пов'язують його зі зниженням ризику раку простати, молочної залози, кишківника та порожнини рота.
Броколі також є джерелом вітамінів C, A, K та інших поживних речовин.
Вітамін A, наприклад, корисний для очей, знижуючи ризик катаракти, вікових змін та погіршення зору.
Декілька досліджень також вказують на те, що броколі можуть підтримувати здоров'я серця, покращуючи показники холестерину та тригліцеридів.
Броколі, доступний на ринку в Україні, представлений у великому асортименті, зокрема замороженим, і ціни на нього починаються від 39.99 гривень за 400 грам.
Нагадаємо, приготовлена картопля була надзвичайно смачною, потрібно додати лише один інгредієнт.
Також із картоплі можна приготувати коржики, від яких усі будуть у захваті.
