Лікарі суворо не рекомендують використовувати мікрохвильову піч для підігріву грибів, яєць, яловичини, курки, заморожених продуктів, броколі, картоплі, зелені та молочних продуктів. Про це пише "glamour.kyiv".
Фахівці стверджують, що в процесі розігріву в мікрохвильовій печі молочні продукти можуть згорнутися, а важливі для організму біфідобактерії можуть загинути.
Також при такому розігріві втрачаються корисні властивості петрушки, зеленої цибулі, кропу та шпинату, а також можливі отруєння та розлади шлунка.
Крохмаль, що міститься в картоплі, може розпадатися, що призведе до відкладення жирів. Рекомендується вживати приготовлену картоплю холодною або розігрівати в духовці.
Гриби дієтологи рекомендують вживати після приготування; використання мікрохвильової печі для них не рекомендується, через те, що білки руйнуються, що може викликати неприємне відчуття тяжкості в животі.
Заморожені продукти, особливо ягоди, при розморожуванні в мікрохвильовій печі втрачають до 60% вітаміну С та інших корисних речовин. Фахівці рекомендують їх розморожувати при кімнатній температурі.
У разі броколі при подібному розігріванні втрачається до 97% мікроелементів та вітамінів. Для приготування овочів краще використовувати парову обробку та вживати їх одразу.
Ще "Сlutch" писав, як у домашніх умовах приготувати хрусткі грінки з часником.
