Врачи строго не рекомендуют использовать микроволновку для подогрева грибов, яиц, говядины, курицы, замороженных продуктов, брокколи, картошки, зелени и молочных продуктов. Об этом пишет "glamour.kyiv".
Специалисты утверждают, что в процессе разогрева в микроволновке молочные продукты могут свернуться, а важные для организма бифидобактерии могут погибнуть.
Также при таком разогреве теряются полезные свойства петрушки, зеленого лука, укропа и шпината, а также возможны отравления и расстройства желудка.
Крахмал, содержащийся в картошке, может распадаться, что приведет к отложению жиров. Рекомендуется употреблять приготовленный картофель холодным или разогревать в духовке.
Грибы диетологи рекомендуют употреблять после приготовления; использование микроволновки для них не рекомендуется, так как белки разрушаются, что может вызвать неприятное ощущение тяжести в животе.
Замороженные продукты, особенно ягоды, при размораживании в микроволновке теряют до 60% витамина С и других полезных веществ. Специалисты рекомендуют размораживать их при комнатной температуре.
В случае брокколи при подобном разогреве теряется до 97% микроэлементов и витаминов. Для приготовления овощей лучше использовать паровую обработку и употреблять их сразу.
Еще "Сlutch" писал, как в домашних условиях приготовить хрустящие гренки с чесноком.
