Збереження оптимального рівня цукру у крові відіграє важливу роль у загальному поліпшенні настрою та рівня енергії. Високий рівень глюкози в крові протягом тривалого часу може збільшити ризик різних захворювань, таких як серцево-судинні захворювання, проблеми із зором та порушення функції нирок, пише "Health".
Дієтолог Синтія Сасс надає поради щодо регулювання рівня цукру.
Вживайте вуглеводи в останню чергу
Хоча це не завжди можливе при кожному прийнятті їжі, дослідження показують, що вживання вуглеводів після овочів може сприяти зниженню рівня цукру в крові. В одному дослідженні 16 осіб з діабетом 2 типу вживали одні та ті ж продукти в різному порядку: спочатку вуглеводи, потім білки та овочі; спочатку білки та овочі, потім вуглеводи; або всі інгредієнти одночасно. Рівень цукру в крові був значно нижчим, коли вуглеводи вживали після їжі, а не на початку.
Додайте розчинну клітковину в їжу
Розчинна клітковина, не всмоктуючи кров, уповільнює травлення, що означає повільне надходження вуглеводів у кров. Це допомагає контролювати рівень цукру. Вибирайте продукти, багаті на розчинну клітковину.
Вважайте за краще круглозернові продукти
Не всі вуглеводи однакові, і цілісні зерна можуть позитивно впливати на рівень глюкози в крові. Продукти, такі як ячмінь, коричневий рис, гречка, пшоно, овес, кіноа та дикий рис, можуть поліпшити рівень цукру в крові після їди.
Прогулюйтеся після їди
Прогулянка після обіду чи вечері допомагає організму спалювати вуглеводи, покращує ефективність інсуліну та сприяє зниженню рівня цукру в крові. Хоча навіть просте стояння після їди може приносити користь.
Також лікарі розповіли, чим харчуватися взимку: звичайна їжа може стати ліками.
Ще ми радили,які продукти вибирати для сніданку: убережуть від інфаркту та інсульту.
