Сохранение оптимального уровня сахара в крови играет важную роль в общем улучшении настроения и уровня энергии. Высокий уровень глюкозы в крови на протяжении длительного времени может увеличить риск различных заболеваний, таких как сердечно-сосудистые заболевания, проблемы со зрением и нарушения функции почек, пишет "Health".
Диетолог Синтия Сасс предоставляет советы по регулированию уровня сахара.
Употребляйте углеводы в последнюю очередь
Хотя это не всегда выполнимо при каждом приеме пищи, исследования показывают, что употребление углеводов после овощей может способствовать снижению уровня сахара в крови. В одном исследовании 16 человек с диабетом 2 типа употребляли одни и те же продукты в разном порядке: сначала углеводы, затем белки и овощи; сначала белки и овощи, затем углеводы; или все ингредиенты одновременно. Уровень сахара в крови был значительно ниже, когда углеводы употребляли после еды, а не в начале.
Добавляйте растворимую клетчатку в пищу
Растворимая клетчатка, не всасываясь в кровь, замедляет пищеварение, что означает медленное поступление углеводов в кровь. Это помогает контролировать уровень сахара. Выбирайте продукты, богатые растворимой клетчаткой.
Предпочитайте круглозерновые продукты
Не все углеводы одинаковы, и цельные зерна могут положительно влиять на уровень глюкозы в крови. Продукты, такие как ячмень, коричневый рис, гречка, пшено, овес, киноа и дикий рис, могут улучшить уровень сахара в крови после приема пищи.
Прогуливайтесь после еды
Прогулка после обеда или ужина помогает организму сжигать углеводы, улучшает эффективность инсулина и способствует снижению уровня сахара в крови. Хотя даже простое стояние после еды может приносить пользу.
Также врачи рассказали, чем питаться зимой: обычная еда может стать лекарством.
Еще мы советовали, какие продукты выбирать для завтрака: уберегут от инфаркта и инсульта.
