Свіжі дослідження наголошують, що додавання оливкової олії в щоденний раціон може значно покращити загальний стан здоров'я. Про це повідомляє Deseret.com.
Середземноморська дієта, визнана експертами як найбільш сприятлива для серця, виділяє оливкову олію в ролі ключового елемента. Це пов'язано з протизапальними та антиоксидантними властивостями фенольних сполук олії першого віджиму, підкреслюють дослідження.
Ненасичені жирні кислоти в оливковій олії знижують ризик серцево-судинних захворювань, діабету, ожиріння та високого кров'яного тиску, підтверджує дослідження.
Однак уточнюється, що не всі оливкові олії однакові. Результати понад 12 тис. піддослідних за 11 років показали, що щоденне споживання оливкової олії першого віджиму пов'язане зі зменшенням ризику смертності від серцево-судинних хвороб, тоді як звичайна оливкова олія такого ефекту не демонструвала.
Фахівці рекомендують замінювати менш корисні жири, такі як маргарин та вершкове масло, оливковою, щоб знизити ризик хронічних захворювань. Якщо вживати до чотирьох столових ложок на день, то оливкова олія приносить найбільшу користь, вважають вчені, підтримуючи вже давно відому ефективність середземноморської дієти.
Оливкова олія є основним інгредієнтом середземноморської дієти. Місцеві жителі вважають за краще вживати овочі, фрукти, рибу, горіхи та злаки, наголошуючи на активному використанні оливкової олії.
Нагадаємо, що експерти назвали найкращі 5 продуктів, які можуть продовжити життя.
Раніше Clutch писав про те, що лікарі розповіли, які продукти не сумісні з хлібом.
