Печеня з грибами - поживна страва, яку готують як на вечерю, так на свято! При запіканні в горщиках картопля добре пропікається і стає розсипчастою. Пропонуємо приготувати улюблену страву за рецептом відомого кулінару Чаба Бакоша.

Інгредієнти:

  • Гливи - 300 г

  • Печериці – 300 г

  • Цибуля порей - 1 шт.

  • Часник – 2 зубчики

  • Олія вершкове – 50 г

  • Вершки – 150 мл

  • Сметана - 150 гр

  • Петрушка

  • Олія соняшникова

  • Чорний перець

  • сіль

  • Чебрець – кілька гілочок

  • Картопля – 3 шт.

Спосіб приготування:

Картоплю почистити, нарізати великим кубиком і варити до стану аль денте. Злити воду та охолодити.

Нарізати кільцями цибулю порей і припустити на сковороді з додаванням олії.

Печеня з грибами в горщиках
Печеня з грибами в горщиках

Додати|добавляти| нарізані гриби і смажити протягом декількох хвилин. Додати подрібнений часник, сіль, перець, чебрець, масло, вершки та сметану. Ретельно змішати суміш і довести до кипіння.

Печеня з грибами в горщиках
Печеня з грибами в горщиках

Печеня з грибами в горщиках
Печеня з грибами в горщиках

Печеня з грибами в горщиках
Печеня з грибами в горщиках

Окрему сковороду розігріти, додати вершкове масло|мастило| і підсмажити картоплю до золотистого кольору.

Печеня з грибами в горщиках
Печеня з грибами в горщиках

Печеня з грибами в горщиках
Печеня з грибами в горщиках

У горщики викласти картопля та гриби. Запікати в духовці за температури 200 градусів.

Подавати страву посипавши зеленню.

Смачного!

Ще редакція Сlutch радить прочитати:

Топ-5 перекусів: корисна ситість під рукою