Бюджетні котлети із капусти.
Список інгредієнтів на 12 штук:
- Капуста – 300 гр.
- Яйце – 1 шт.
- Сметана – 2 ст.л.
- Петрушка – 3 гілочки
- Фарш – 150 гр.
- Цибуля – 75 гр.
- Сіль - 1 ч.л.
- Сода – 0,5 ч. л.
- Перець – 0,5 ч. л.
- Мука – 50 гр. (3 ст.л.)
Приготування:
На тонкій тертці натріть 300 гр. капусти. Також натріть 75 гр. цибулі. Або можете все тонко нарізати ножем. Перекладіть все в глибокий посуд. Залийте окропом і залиште на 2 хвилини. Потім злийте воду і перекладіть у глибоку миску.
Додайте три гілочки дрібнопорубаної петрушки. 150 гр. фаршу. Розбийте 1 яйце. Додайте дві столові ложки сметани чи майонезу. 1 чайну ложку солі. Підлога чайної ложки чорного перцю, 3 ст. ложки борошна та пів чайної ложки соди. Все добре перемішайте руками.
Сформуйте котлетки та викладіть їх на деко.
Випікайте при 200°C 30 хвилин|мінути| до золотистого кольору.
Готові котлетки змастіть вершковим маслом|мастилом| або подавайте з улюбленим соусом.
Вони вийшли дуже соковиті, м'які та смачні Приємного апетиту!
