Гарбузова каша – це обов'язкова страва для приготування восени. Знайдіть на городі чи придбайте в магазині найпомаранчевого гарбуза та відтворіть цей шедевр на власній кухні. Гарбузова каша за цим рецептом сподобається навіть тим дітям і дорослим, які байдужі до цього сезонного овоча.
Інгредієнти
- 500 грамів гарбуза
- 100 грамів рису
- 300 мілілітрів води
- 400-500 мілілітрів молока
- дві столові ложки цукру
- щедра дрібка солі
- масло, мед - для подачі
Замість однієї ложки звичайного білого цукру можете додати одну ложку ванільного для різноманіття смаку.
Спосіб приготування
Гарбуз очистьте та натріть на терці. У каструлю покладіть гарбуз, рис, воду, цукор і сіль. Усе це разом доведіть до кипіння.
Після закипання влийте в каструлю молоко та варіть на мінімальному вогні, час від часу помішуючи. Продовжуйте це робити протягом 25-30 хвилин.
Якщо каша занадто густа, додайте ще молока чи навпаки не підливайте. Усе залежить від ваших уподобань.
Коли каша стане однорідною, вимкніть вогонь і дайте їй трошки охолонути. Подавайте зі шматочком вершкового масла та ложкою меду. Готово!
Переглянути цей допис в Instagram
