Просто знайдіть 10 вільних хвилин і приготуйте ці неймовірно смачні оладки з цвітної капусти. Повірте на слово: це дуже смачно
Для приготування оладок з цвітної капусти нам знадобляться такі інгредієнти:
-500 грамів цвітної капусти (можна більше, можна менше, все залежить від розмірів капустини);
- 2 столові ложки попередньо просіяного борошна (орієнтовно 60 грамів);
- спеції за смаком - сіль та перець, можна додати улюблені приправи;
- сир опціонально за бажанням.
Спосіб приготування
Беремо велику цвітну капустину, можна декілька маленьких. Загалом орієнтуйтеся на ту, яка є у вас в холодильнику. Миємо капусту та розділяємо на суцвіття, якщо капуста має чорні місця, їх потрібно позбутися. Далі відправляємо наші суцвіття цвітної капусти в блендер та ретельно перебиваємо до однорідності.
Пересипаємо подрібнену масу у миску та додаємо два сирих яйця. Все ретельно перемішуємо. Далі додаємо дві столові ложки попередньо просіяного борошна, спеції за смако - сіль та перець. Можна за бажанням додати твердого сиру. Все ретельно перемішуємо.
Тим часом розігріваємо сковорідку, додаємо рослинну олію та викладаємо смажитися наші оладки на середньому вогні. З обох боків оладки повинні бути золотистого кольору.
Знімаємо з вогню, відправляємо на паперові рушники, щоб позбутися зайвого жиру. Викладаємо на тарілку та поливаємо сметаною.
Смачного, можна куштувати наші запашні оладки з цвітної капусти. Це ідеальний варіант корисного сніданку, оцініть навіть ті, хто на дієті.
