У сезон гарбуза обов'язково приготуй цей суп-пюре: смак неймовірний, а готується просто

У сезон гарбуза обов'язково приготуй гарбузовий суп. Простий рецепт. Дуже смачний гарбузовий суп-пюре.

рецепт:

• Вершкове масло - 30 г.
• Рослинна олія – 2-3 ст.л.
• Цибуля - 200 р.
• Часник - 1-2 зубчики
• Морква – 250 г.
• Гарбуз – 500 г.
• Картопля – 350 г.
• Кабачок - 450 г.
• Вода до смаку (до потрібної консистенції)
• Плавлений вершковий сир – 2шт. (100г.)
• Сіль за смаком
• Орегано - 1/3 ч.л.
• Сушений базилік – 1/3 ч.л.

Приготування:

Вершкове масло - 30 г., олія - ​​2-3 ст.л, цибуля - 200 г. обсмажити до напівпрозорості. Часник – 1-2 зубчики, морква – 250 г. обсмажити 2-3 хвилини. Картопля – 350 г, гарбуз – 500 г, кабачок – 450 г. залити гарячою водою або бульйоном до верху овочів. Варити під кришкою до 20 хвилин|мінути|.

Плавлений вершковий сир – 2шт. (100г.), сіль за смаком, орегано – 1/3 ч.л., сушений базилік – 1/3 ч.л. подрібнити блендером до однорідної консистенції.

Після закипання суп готовий.

Ще редакція Сlutch радить прочитати:

Топ-5 перекусів: корисна ситість під рукою