В сезон тыквы обязательно приготовь тыквенный суп. Простой рецепт. Очень вкусный тыквенный суп-пюре.
Рецепт:
- Сливочное масло - 30 г.
- Растительное масло - 2-3 ст.л.
- Лук - 200 г.
- Чеснок - 1-2 зубчика
- Морковь - 250 г.
- Тыква - 500 г.
- Картофель - 350 г.
- Кабачок - 450 г.
- Вода по вкусу ( до нужной консистенции )
- Плавленый сливочный сыр - 2шт. (100г.)
- Соль по вкусу
- Орегано - 1/3 ч.л.
- Сушенный базилик - 1/3 ч.л.
Приготовление:
Сливочное масло - 30 г., растительное масло - 2-3 ст.л, лук - 200 г. обжарить до полупрозрачности. Чеснок - 1-2 зубчика, морковь - 250 г. обжарить 2-3 минуты. Картофель - 350 г., тыква - 500 г, кабачок - 450 г. залить горячей водой или бульоном до верха овощей. Варить под крышкой до готовности 20 минут.
В сезон тыквы обязательно приготовь
В сезон тыквы обязательно приготовь
Плавленый сливочный сыр - 2шт. (100г.), соль по вкусу, орегано - 1/3 ч.л., сушенный базилик - 1/3 ч.л. измельчить блендером до однородной консистенции.
В сезон тыквы обязательно приготовь
После закипания суп готов.
