Домашнє печиво – дуже добре підходить для того, щоб скоротити осінні холодні вечори. Завдяки додаванню в тісто апельсинової цедри випічка набуває ніжного цитрусового аромату, який доповнюють нотки кориці. Саме такий рецепт ми пропонуємо вам сьогодні, який просто неможливо зіпсувати.
Інгредієнти:
-
Олія вершкове (розм'якшене) - 125 г
-
Цедра апельсиновая - 1 ст. л.
-
Кориця мелена - 1 ч. л.
-
Яйце велике - 1 шт.
-
Цукор - 100 г
-
Ванільний екстракт – 3 ч. л.
-
Борошно - 125 г
Як приготувати печиво з корицею?
1. Міксером збити вершкове масло з цукром і ванільним екстрактом до пишного стану. Додати цедру та яйця, добре збиваючи після кожного.
2. Продовжуючи збивати масляну суміш на слабкій швидкості, додати муку і корицю, добре перемішати.
3. Замісити тісто товщиною 5 див.
4. Увімкніть духовку для попереднього розігріву до 190 градусів. Застелити пергаментом два листи.
5. Викласти ці кружечки на підготовлені листи на відстані 2,5 см один від одного. Помістити в розігріту духовку, випікати печиво апельсинове з корицею близько 10 хвилин до золотистого кольору.
6. Готове печиво дістати з духовки, дати охолонути на деку за кімнатної температури протягом декількох хвилин. Потім перекласти апельсинове печиво з корицею на решітку і повністю остигнути.
