Домашние печенье - очень хорошо подходит для того, чтобы сократить осенние холодные вечера. Благодаря добавлению в тесто апельсиновой цедры выпечка приобретает нежный цитрусовый аромат, который дополняют нотки корицы. Именно такой рецепт мы предлагаем вам сегодня, который просто невозможно испортить.
Ингридиенты:
-
Масло сливочное (размягченное) - 125 г
-
Цедра апельсиновая - 1 ст. л.
-
Корица молотая - 1 ч. л.
-
Яйцо крупное - 1 шт.
-
Сахар - 100 г
-
Ванильный экстракт - 3 ч. л.
-
Мука - 125 г
Как приготовить апельсиновое печенье с корицей:
1. Миксером взбить сливочное масло с сахаром и ванильным экстрактом до пышного состояния. Добавить цедру и яйца, хорошо взбивая после каждого.
2. Продолжая взбивать масляную смесь на слабой скорости, добавить муку и корицу, хорошо перемешать.
3. Замисить тесто тощиной 5 см.
4. Включить духовку для предварительного разогрева до 190 градусов. Застелить пергаментом два противня.
5. Выложить эти кружочки на подготовленные противни на расстоянии 2,5 см друг от друга. Поместить в разогретую духовку, выпекать апельсиновое печенье с корицей около 10 минут до золотистого цвета.
6. Готовое печенье достать из духовки, дать остыть на противне при комнатной температуре в течение нескольких минут. Затем переложить апельсиновое печенье с корицей на решетку и дать полностью остыть.
