Далеко не всі господині вміють готувати цю страву смачно та легко. А все через те, що недооцінюють цю страву.
Насправді ця страва дійсно здається надзвичайно простою і водночас дуже ситною та смачною.
Сьогодні ми вам розповімо ідеальний рецепт дерунів з мʼясом, якими можна нагодувати всю свою сімʼю та ще й сусідську.
Для приготування дерунів з мʼясом нам знадобляться такі інгредієнти:
Картопля - до 1 кг
Фарш асорті або курячий - 200 гр
Яйця - 1-2 шт
Борошно - 4 столові ложки
Цибуля
Кріп
Часник - за смаком
Спосіб приготування
Цибулю та картоплю помити, почистити. Цибулю дрібно порізати та обсмажити до золотистого кольору.
Далі додати фарш, посолити та обсмажувати з цибулею.
Картоплю натерти на тертці, перекласти в глибоку миску та віджати.
Яйце збити з сіллю та влити в картоплю.
Просіяти борошно та додаємо в тісто.
В цей час розігріваємо добре сковороду.
Замісити тісто на деруни та відразу смажте.
Смажити деруни з кожного боку по 3-5 хвилин. Обов'язково смажити деруни під кришкою, щоб добре пропеклися та мали золотисту скоринку.
Подавати деруни з м'ясом та зеленню, полити сметанним соусом з ароматом часнику.
Порада: можна борошно в рецепті не використовувати, тоді картопля має бути ідеальною та тісто не "водянистим".
