Далеко не все хозяйки умеют готовить это вкусно и легко. А все потому, что недооценивают это блюдо.
На самом деле это блюдо действительно кажется очень простым и одновременно очень сытным и вкусным.
Сегодня мы вам расскажем идеальный рецепт дерунов с мясом, которыми можно накормить всю свою семью и еще и соседскую.
Для приготовления дерунов с мясом нам понадобятся следующие ингредиенты:
Картофель – до 1 кг
Фарш ассорти или куриный – 200 гр
Яйца – 1-2 шт
Мука – 4 столовые ложки
Лук
Укроп
Чеснок – по вкусу
Способ приготовления
Лук и картофель помыть, почистить. Лук мелко нарезать и обжарить до золотистого цвета.
Затем добавить фарш, посолить и обжаривать с луком.
Картошку натереть на терке, переложить в глубокую миску и отжать.
Яйцо взбить с солью и влить в картофель.
Просеяем муку и добавляем в тесто.
В это время разогреваем хорошо сковороду.
Замесите тесто на драники и сразу жарьте.
Жарить драники с каждой стороны по 3-5 минут. Обязательно жарить деруны под крышкой, чтобы хорошо пропеклись и имели золотистую корочку.
Подавать драники с мясом и зеленью, полить сметанным соусом с ароматом чеснока.
Совет: можно муку в рецепте не использовать, тогда картофель должен быть идеальным и тесто не "водянистым".
