Для приготування вам знадобляться такі інгредієнти:
-1 упаковка тонкого лаваша;
-500 грамів улюбленого фаршу;
-1 цибулина;
-1 яйце;
-сир для присипки (краще всього підійде Пармезан);
-зелень;
-спеції - сіль, перець.
Спосіб приготування лінивих пиріжків:
Беремо цибулю, очищаємо від шкірки, нарізаємо маленькими кубиками та викладаємо смажитися до золотистої скоринки. Коли цибуля покриється золотим кольором, додаємо до неї улюблений фарш. Потім додаємо сіль, перець, спеції за бажанням. І смажимо ще пару хвилин до повної готовності.
Далі переходимо до лаваша, який необхідно нарізати на невеликі квадратики.
Беремо форму для випікання, змащуємо оливковою олією та викладаємо наші квадратики.
Яйце розбиваємо в глибоку тарілку і збиваємо виделкою. Отриманою масою змащуємо листики лавашу.
Далі викладаємо начинку, посипаємо зеленню. Інший шматочок лаваша також змащуємо яйцем і накриваємо фарш. Обережно защеплюємо усі краї.
Зверху посипаємо натертим сиром і ставимо в попередньо розігріту духовку на 180 градусів. Готуються ліниві пиріжки з лавашем та мʼясом протягом 12 хвилин.
