Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:
-1 упаковка тонкого лаваша;
-500 г любимого фарша;
-1 луковица;
- 1 яйцо;
-сырь для присыпки (лучше всего подойдет Пармезан);
-зелень;
-специи – соль, перец.
Способ приготовления ленивых пирожков:
Берем лук, очищаем от кожуры, нарезаем маленькими кубиками и выкладываем жариться до золотистой корочки. Когда лук покроется золотым цветом, добавляем в него любимый фарш. Затем добавляем соль, перец, специи по желанию. И жарим еще пару минут до полной готовности.
Далее переходим к лавашу, который нужно нарезать на маленькие квадратики.
Берем форму для выпечки, смазываем оливковым маслом и выкладываем наши квадратики.
Яйцо разбиваем в глубокую тарелку и взбиваем вилкой. Полученной массой смазываем листья лаваша.
Далее выкладываем начинку, посыпаем зеленью. Другой кусочек лаваша тоже смазываем яйцом и накрываем фарш. Осторожно защелкиваем все края.
Сверху посыпаем натертым сыром и ставим в предварительно разогретую духовку на 180 градусов. Готовятся ленивые пирожки с лавашем и мясом в течение 12 минут.
