Фахівці-нутріціологи вважають, що здорове і збалансоване харчування це недорого – одна лиш відмова від шкідливих продуктів допоможе істотно заощадити сімейний бюджет.
В суспільстві побутує думка, що корисна і смачна їжа – це дуже дорого, тому доступна малій кількості людей. Лікарі дотримуються іншої думки – правильне харчування економить час і гроші. Здорове харчування не передбачає захмарно дорогих інгредієнтів, складних рецептів і тривалої термічної обробки.
Є два важливих і відносно недешевих продукти, від яких не варто відмовлятися – м’ясо і риба. Ці продукти є не тільки джерелом білка, але також багаті незамінними амінокислотами. М’ясо можна вживати не частіше двох разів на тиждень, інакше підвищується ризик розвитку колоректального раку. Рибу можна вживати частіше, але двох разів на тиждень також достатньо, щоб отримати всі необхідні для людського організму поживні речовини.
На думку фахівців, економити на цих продуктах немає сенсу, а от відмовитися від ковбас, сосисок, печінки та інших субпродуктів буде дуже правильним рішенням.
А фрукти і овочі спеціалісти вважають обов’язковими в щоденному раціоні. Причому все необхідне можна отримати з простих сезонних продуктів, які коштують не дорого і є практично в будь-якому магазині. Цілком достатньо капусти, моркви, цибулі, буряка і яблук.
Також в щоденний раціон варто включити крупи – гречку, вівсянку, рис. А ось молочні продукти до обов’язкових не відносяться.
Отримати необхідні для розуму та тіла жири людина може отримати не лише з олій, а й з горіхів – волоські, наприклад, доступні майже круглий рік.
