Специалисты-нутрициологи считают, что здоровое и сбалансированное питание это недорого – только отказ от вредных продуктов поможет существенно сэкономить семейный бюджет.
В обществе существует мнение, что полезная и вкусная еда – это очень дорого, поэтому доступна малому количеству людей. Врачи придерживаются другого мнения – правильное питание экономит время и деньги. Здоровое питание не подразумевает заоблачно дорогих ингредиентов, сложных рецептов и длительной термической обработки.
Есть два важных и относительно недешевых продукта, от которых не стоит отказываться – мясо и рыба. Эти продукты являются не только источником белка, но и богаты незаменимыми аминокислотами. Мясо можно употреблять не чаще двух раз в неделю, иначе повышается риск развития колоректального рака. Рыбу можно употреблять чаще, но два раза в неделю достаточно, чтобы получить все необходимые для человеческого организма питательные вещества.
По мнению специалистов, экономить на этих продуктах нет смысла, а вот отказаться от колбас, сосисок, печени и других субпродуктов будет правильным решением.
Фрукты и овощи специалисты считают обязательными в ежедневном рационе. Причем все необходимое можно получить из простых сезонных продуктов, которые стоят не дорого и есть практически в любом магазине. Вполне достаточно капусты, моркови, лука, свеклы и яблок.
Также в ежедневный рацион следует включить крупы – гречку, овсянку, рис. А вот молочные продукты к обязательным не относятся.
Получить необходимые для ума и тела жиры человек может получить не только из масла, а так же из орехов – грецкие, например, доступны почти круглый год.
