Як же приємно взимку приготувати щось смачне з квасолі з власного городу. Наприклад, наваристий борщ чи рагу з картоплею, а може квасоляний суп із м'ясом. Однак господині часто стикаються з поширеною проблемою, коли у квасолі заводяться жучки. Щоб уникнути цього, необхідно навчитися правил правильного зберігання.
Є кілька способів:
Зберігати у холодильнику.
Заморозити.
Покласти разом із квасолею у банку кілька зубців часнику.
Пошити мішечки з будь-якої тканини, вимочити їх дуже солоній воді, висушити, засипати квасолю і зберігати скільки потрібно. Лише суху квасолю, не зелену.
Тримати в скляних банках із металевими кришками, що загвинчуються. Обов'язково на холоді!
У банку з квасолею покласти лавровий лист на дно та зубчик часнику.
Добре висушену квасолю зберігати у пластикових пляшках.
Суху квасолю тримати у морозильній камері 2-3 дні. Потім дістати, просушити за кімнатної температури (від конденсату) і скласти в банки або сухі пляшки.
Ніколи жучки не заводилися після цих засобів зберігання.
