Как же приятно зимой приготовить что-нибудь вкусное из фасоли с собственного огорода. Например, наваристый борщ или рагу с картофелем, а может фасолевый суп с мясом. Однако, хозяйки часто сталкиваются с распространенной проблемой, когда в фасоли заводятся жучки. Чтобы избежать этого, необходимо научится правилам правильного хранения.
Есть несколько способов:
Хранить в холодильнике.
Заморозить.
Положить вместе с фасолью в банку несколько зубцов чеснока.
Сшить мешочки из любой ткани, вымочить их очень соленой воде, высушить, засыпать фасоль и хранить сколько нужно. Только сухую фасоль, не зеленую.
Держать в стеклянных банках с завинчивающимися металлическими крышками. Обязательно на холоде!
В банке с фасолью положить лавровый лист на дно и зубчик чеснока.
Хорошо высушенную фасоль хранить в пластиковых бутылках.
Сухую фасоль держать в морозильной камере 2-3 дня. Затем достать, просушить при комнатной температуре (от конденсата) и сложить в банки или сухие бутылки.
Никогда жучки не заводились после этих способов хранения.
