Якщо ти шукала варіант бюджетного, але при цьому неймовірно смачного рецепту, рекомендуємо спробувати приготувати "рибні" котлети без риби.
Головним інгредієнтом у цій страві є цибуля, яка коштує копійки.
Отже, тобі знадобиться:
- 1 кг цибулі,
- 1,5 моркви,
- 2 помідори,
- 120-150 грм солоного крекера,
- 2 - 3 курячі яйця,
- олія, сіль, чорний мелений перець, мускатний горіх, лавровий лист.
Приготування:
Нарізаємо частину цибулі дрібним кубиком та відправляємо на розігріту сковороду. Смажимо до прозорості. Далі трьом на дрібну тертку моркву і додаємо до цибулі.
Трьом на тертку помідор (без шкірки) і відправляємо у сковороду. Доводимо до готовності.
Ріжемо на кубики другу частину цибулі. Солимо. Додаємо мелений лавровий лист, чорний перець та мелений мускатний горіх. Також можна додати улюблені ваші приправи – наприклад, для риби.
Крекери подрібнюємо та додаємо до вищеописаної маси. Додаємо яйця.
Викладаємо порцію тіста на розігріту сковороду та обсмажуємо з двох боків до золотистості.
Після цього перекладаємо котлетки в деко, зверху кладемо соус, який ми готували раніше, і відправляємо протушкуватись у духовці на 30 хвилин.
Смачного!
