Если ты искала вариант бюджетного, но при этом невероятно вкусного рецепта, то рекомендуем попробовать приготовить "рыбные" котлеты без рыбы.
Главным ингредиентом в этом блюде является лук, который стоит копейки.
Итак, тебе понадобится:
- 1кг лука,
- 1,5 морковки,
- 2 помидора,
- 120-150 грм соленого крекера,
- 2 - 3 куриных яйца,
- растительное масло, соль, черный молотый перец, мускатный орех, лавровый лист.
Приготовление:
Нарезаем часть лука мелким кубиком и отправляем на разогретую сковороду. Жарим до прозрачности. Далее трем на мелкую терку морковь и добавляем к луку.
Трем на терку помидор (без шкурки) и отправляем в сковороду. Доводим до готовности.
Режем на кубики вторую часть лука. Солим. Добавляем молотый лавровый лист, черный перец и молотый мускатный орех. Также можно добавить любимые ваши приправы - к примеру, для рыбы.
Крекеры измельчаем и добавляем к вышеописанной массе. Добавляем яйца.
Выкладываем порцию теста на разогретую сковороду и обжариваем с двух сторон до золотистости.
После этого перекладываем котлетки в деко, сверху кладем соус, который мы готовили ранее, и отправляем протушиться в духовке на 30 минут.
Приятного аппетита!
