Кожного разу перед господинею виникає питання, чим цього разу здивувати, так, щоб смачно, швидко і звичайно економно.
Саме тому смачна, сезонна закуска стане прикрасою любого столу. Стиглі томати в поєднанні з часничком, зеленню і гірчицею ідеально доповнюють один одного. А саме приготування не займає багато часу і енергії.
Тому швиденько записуйте рецепт.
Для приготування нам потрібні такі інгредієнти:
8 помідорок сорту сливка (+/-800г)
Для заправки:
4 зубці часнику
8 гілочок петрушки
2ч.л французької гірчиці в зернах
4ст.л рослинної олії
1ст.л яблучного або винного оцту
0,5ч.л цукру
1ч.л солі (без гірки)
мелений чорний перець за смаком
Спочатку необхідно приготувати заправку. Для цього нам необхідно часник натерти на мілку терку, петрушку дрібно порізати. Змішати в мисочці всі інгредієнти для заправки.
Далі необхідно приступати до самих томатів. У помідорів потрібно вирізати плодоніжку і нарізати їх кільцями товщиною 0,5-1 сантиметрів.
Потім нам необхідно викласти шар помідорів в контейнер і намазати невеликою кількістю заправки. І таку процедуру повторити з усіма томатами і заправкою. Далі контейнер запакувати і відправити в холодильник мінімум на годину. Після цього можна смакувати.
