У Німеччині цю страву називають Würstchen im Schlafrock, що буквально означає "сосиска в халаті". Традиційно тонкі ковбаски загортають у листкове або дріжджове тісто і запікають у духовці, однак з'явилися й більш прості варіації приготування цієї нехитрої закуски.
Сьогодні ми поділимося з вами рецептом сосиски в тісті з тостового хліба. Для цієї страви бажано обирати м'який хліб, щоб він не кришився під час згортання.
Інгредієнти:
- 2 яйця
- 9 сосисок
- 9 скибочок тостового хліба
- 100 г плавленого сиру
- 50 г вершкового масла
- перець та сіль до смаку
Покроковий рецепт:
1. На кожному шматочку хліба обрізаємо запечену скоринку з усіх чотирьох боків і трохи приминаємо качалкою. Так майбутня "обгортка" для сосиски стає тоншою і легше скручуватиметься.
2. Шматочок трохи розкатаного хліба змащуємо невеликою кількістю плавленого сиру, кладемо на край сосиску і звертаємо трубочкою, повністю загортаючи її.
3. У тарілку розбиваємо яйця, додаємо дрібку солі і перчимо за смаком. Збовтуємо суміш виделкою. Опускаємо в неї загорнуту в хліб сосиску.
4. Смажимо ліниві сосиски в тісті на вершковому маслі і регулярно перевертаємо, щоб вони зарум'янилися з усіх боків. Подавати до столу можна з кетчупом або гірчицею. Також як соус до сосисок у хлібі підійде сметана з дрібно посіченим кропом і зубчиком часнику.
Смачного!
Рекомендуємо вам ще декілька простих та швидких рецептів:
Хачапурі нашвидкоруч: готуються 15 хвилин, а з'їдаються за секунди. Це найшвидші хачапурі із сиром, приготовані на сковороді!
Ідеальний рецепт для тих, хто не має часу возиться зі звичайними пиріжками. 10 хвилин та тарілка смачних домашніх пиріжків з зеленню та яйцями у тебе на столі!
