У Німеччині цю страву називають Würstchen im Schlafrock, що буквально означає "сосиска в халаті". Традиційно тонкі ковбаски загортають у листкове або дріжджове тісто і запікають у духовці, однак з'явилися й більш прості варіації приготування цієї нехитрої закуски.

Сьогодні ми поділимося з вами рецептом сосиски в тісті з тостового хліба. Для цієї страви бажано обирати м'який хліб, щоб він не кришився під час згортання.

Інгредієнти:

  • 2 яйця
  • 9 сосисок
  • 9 скибочок тостового хліба
  • 100 г плавленого сиру
  • 50 г вершкового масла
  • перець та сіль до смаку

Покроковий рецепт:

1. На кожному шматочку хліба обрізаємо запечену скоринку з усіх чотирьох боків і трохи приминаємо качалкою. Так майбутня "обгортка" для сосиски стає тоншою і легше скручуватиметься.

2. Шматочок трохи розкатаного хліба змащуємо невеликою кількістю плавленого сиру, кладемо на край сосиску і звертаємо трубочкою, повністю загортаючи її.

3. У тарілку розбиваємо яйця, додаємо дрібку солі і перчимо за смаком. Збовтуємо суміш виделкою. Опускаємо в неї загорнуту в хліб сосиску.

4. Смажимо ліниві сосиски в тісті на вершковому маслі і регулярно перевертаємо, щоб вони зарум'янилися з усіх боків. Подавати до столу можна з кетчупом або гірчицею. Також як соус до сосисок у хлібі підійде сметана з дрібно посіченим кропом і зубчиком часнику.

Смачного!

Рекомендуємо вам ще декілька простих та швидких рецептів:

Хачапурі нашвидкоруч: готуються 15 хвилин, а з'їдаються за секунди. Це найшвидші хачапурі із сиром, приготовані на сковороді!

Ідеальний рецепт для тих, хто не має часу возиться зі звичайними пиріжками. 10 хвилин та тарілка смачних домашніх пиріжків з зеленню та яйцями у тебе на столі!

Ще редакція Сlutch радить прочитати:

Топ-5 перекусів: корисна ситість під рукою