В Германии это блюдо называют Würstchen im Schlafrock, что буквально означает "сосиска в халате". Традиционно тонкие колбаски заворачивают в слоеное или дрожжевое тесто и запекают в духовке, однако появились и более простые вариации приготовления этой нехитрой закуски.

Сегодня мы поделимся с вами рецептом сосиски в тесте из тостового хлеба. Для этого блюда желательно выбирать мягкий хлеб, чтобы он не крошился во время свертывания.

Ингредиенты:

  • 2 яйца
  • 9 сосисок
  • 9 ломтиков тостового хлеба
  • 100 г плавленого сыра
  • 50 г сливочного масла
  • перец и соль по вкусу

Пошаговый рецепт:

1. На каждом кусочке хлеба обрезаем запеченную корочку со всех четырех сторон и немного приминаем скалкой. Так будущая "обертка" для сосиски становится тоньше и легче будет скручиваться.

2. Кусочек чуть-чуть раскатанного хлеба смазываем небольшим количеством плавленого сыра, кладем на край сосиска и сворачиваем трубочкой, полностью заворачивая ее.

3. В тарелку разбиваем яйца, добавляем щепотку соли и перчим по вкусу. Взбалтываем смесь вилкой. Опускаем в нее завернутую в хлеб сосиску.

4. Жарим ленивые сосиски в тесте на сливочном масле и регулярно переворачиваем, чтобы они зарумянились со всех сторон. Подавать на стол можно с кетчупом или горчицей. Также как соус к сосискам в хлебе подойдет сметана с мелко нарубленным укропом и зубчиком чеснока.

Приятного аппетита!

Рекомендуем вам еще несколько простых и быстрых рецептов:

Хачапури на скорую руку: готовятся 15 минут, а съедаются за секунды. Это самые быстрые хачапури с сыром, приготовленные на сковороде!

Идеальный рецепт для тех, у кого нет времени возиться с обычными пирожками. 10 минут и тарелка вкусных домашних пирожков с зеленью и яйцами у тебя на столе!

Еще редакция Сlutch советует прочитать:

Топ-5 полезных перекусов: сытость под рукой