Майбутнє Різдво та Новий рік в Україні супроводжується прогнозами підвищення цін на харчові продукти, насамперед на м'ясо, ковбаси, овочі та фрукти. Попри загострені обставини через воєнні дії, попит на продукти посилюється у зв'язку з підготовкою до свят. Про це повідомляє OBOZ.UA.
Тетяна Попович, керівник відділу маркетингу гуртового ринку "Шувар", наголосила, що збільшення цін у цю пору року є звичайним явищем. Вона пояснила, що подорожчання багатьох овочів пов'язане із завершенням їхнього сезону, і при цьому пропозиція на ринку залишається мінімальною.
Ситуацію також посилює імпорт та продукція українських тепличних комбінатів, які стикаються із високими витратами на зимове виробництво овочів. Наприклад, ціни на картоплю та буряки збільшаться на 5-8%.
Крім того, очікується підвищення цін на м'ясо, ковбасні вироби та фрукти, такі як вітчизняні яблука, груші, банани, мандарини та інші цитрусові, які піднімуться у ціні відповідно на 10-12%, 10%, 15-18%. Всі ці продукти, що є сезонними імпортованими товарами, у святковий період зазвичай мають попит.
В Україні з початком поточного року вартість цибулі зросла настільки, що цей овоч набув статусу майже делікатесу. Ця тенденція, здається, може повторитися і цього зимового сезону, оскільки прогнози свідчать про можливе різке збільшення цін.
Зазначається, що взимку ціни на продукти змінюватимуться залежно від їх характеристик та особливостей. При цьому наголошується, що запаси вітчизняних овочів та фруктів скоротилися приблизно на 60%, що може позначитися на вартості цибулі.
На формування цін на овочі впливають обсяги пропозиції, платоспроможний попит населення, а також вартість зберігання та транспортування. Підвищені тарифи на електроенергію для промислових виробників та зростання цін на пальне також впливають на кінцеві ціни на продукти.
Раніше повідомлялося, що ціни на гречку знову дивують покупців.
Також Clutch повідомляв, що у листопаді змінилися ціни на цукор, хліб та олію.
