Часто домогосподарки готуючи гарбуз не задумуючись відправляють в смітник мʼякоть з середини гарбуза. А все тому, що вони не знають, що саме з неї можна приготувати справжнє, смачне та корисне молоко.
Воно готується максимально просто, а от його склад вітамінів це щось.
Для приготування молока з гарбуза нам знадобиться:
-свіжа мʼякоть гарбуза;
-вода;
-за бажанням - кориця, ваніль, сироп, будь-який варіант, який зробить смак молока солодшим.
Спосіб приготування
Приготувати молоко з гарбуза можна лише за дві хвилини. Для цього розрізаємо гарбуз, виймаємо всю мʼякоть разом з насінням та волокнами і відправляємо в блендер.
Туди ж відправляємо трішки води і все ретельно перебиваємо.
За допомогою марлі, або дрібного сита все переціджуємо. Залишки викидаємо, а молоко переливаємо в стакан і можна куштувати.
Якщо ви полюбляєте солодкуватий присмак, тоді можна додати ванільний цукор, або корицю. Також підійде сироп.
Варто відзначити, що гарбузове молоко містить в собі велику кількість вітамінів та корисних мікроелементів. Найголовнішими в ньому є залізо, яке позитивно впливає на кровоносну систему, а також цинк, який має ефективну протизапальну дію.
Крім цього, молоко гарбуза багате на магній, фосфор, кальції та ще на низку корисних вітамінів.
Однак, вживаючи цей напій вам потрібно знати, що його категорично не можна вживати людям з хворобами шлунково-кишкового тракту. Наприклад, з підвищеною кислотністю в шлунку, непрохідністю в кишках, чи будь-якими іншими хворобами.
Також можу бути індивідуальна непереносимість певних компонентів, тому потрібно бути обережними.
Важливо також знати, що дозволено вживати гарбузове молоко не більше однієї склянки на день.⠀
