Сьогодні ми вам розповімо, як приготувати цей незвичайний рецепт японського десерту у себе вдома.
Для приготування японського десерту «Мотті» нам знадобляться такі інгредієнти
-100 грамів рисового борошна;
-50 грамів цукрової пудри;
-185 мілілітрів води;
-харчовий барвник;
-кукурудзяний крохмал для присипки.
Для начинки можна використати:
-вершковий сир та улюблені ягоди (вишня, малина, полуниця, банана, апельсин та інші);
-арахісова пасту.
Спосіб приготування
Нам знадобиться рисове борошно. Важливо звичайне пшеничне борошно не підійде для приготування цього десерту.
Готуємо тісто. Змішуємо 100 грамів рисового борошна, 50 грамів цукрової пудри та 185 мілілітрів води. Щоб додати десерту привабливості також додаємо харчовий барвник для кольору тістечка.
Ретельно все перемішуємо до однорідності.
Далі миску з сумішшю обмотуємо харчовою плівкою та робимо в на ній декілька отворів.
Суміш відправляємо в микрохвильовку на 45 секунд. Після дістаємо тісто та ретельно перемішуємо.
Після знову відправляємо тісто в мікрохвильову на 45 секунд. Також накриваємо харчовою плівкою та робимо отвори.
Дістаємо тісто, ще раз перемішуємо та вирішуємо. Формуємо рулет, розділяємо на шматочки, з них формуємо колобків. Розкачуємо, всередину викладаємо начинку та заліплюємо краї. Присипаємо крохмалем і можна куштувати.
Для начинки можна використати будь-що. Серед популярних варіантів звичайно поєднання вершкового сиру з улюбленими
