Відома українська шеф-кухарка Ольга Мартиновська на своїй сторінці в соціальній мережі часто ділиться з прихильниками цікавими та простими рецептами.
Так, в новій публікації, зірка "МастерШеф" показала, як приготувати смачну закуску з болгарського перцю.
Приготування:
Запечіть перці капі на 200 градусах 15 -17 хв. Як охолонуть зніміть охайно шкірку, зробіть повздовжній надріз і акуратно приберіть зернята.
Для начинки змішайте крем сир і тунець в олії - 1:1 співвідношення.
Додайте рублену кінзу, трохи зеленої цибульки, сік та цедру лайму, сіль перець. Має вийти насичена за смаком намазка така, ромішуйте просто вилочкою, ні в якому разі не блендеріть.
Розкрийте перчик і наповніть його тою намазкою, так само охайно закрийте і кладіть на гріночку. Беріть найсмачніший хліб, краще всього на заквасці, тартін до прикладу.
