Частіше за все доповнює ці страви аджика, або кетчуп. Але сьогодні ми вам розповімо як приготувати смачний та незвичайний соус до мʼяса з ківі.
Для приготування соусу нам знадобляться такі інгредієнти:
-2 ківі;
-пучок петрушки;
-1 зубчик часнику;
-1 столова ложка меду;
-серединка трьох волоських горіхів;
-1 столова ложка оливкової олії;
-спеції за смаком - сіль та перець.
Спосіб приготування
Беремо ківі, очищаємо від шкірки та нарізаємо кільцями. Петрушку ретельно миємо та додаємо до ківі. Ніжки можна не видаляти, вони додадуть пікантності соусу.
Далі очищаємо часник від шкірки. Якщо зубчик великий достатньо одного, якщо маленький, то знадобиться декілька. Також додаємо до інгредієнтів.
Сюди ж ложку меду, серединки з трьох горіхів та ложку оливкової олії. Не забуваємо про спеції- сіль та перець. Корегуємо за смаком. Зʼєднавши всі інгредієнти перебиваємо все блендером до однорідності.
Даємо час настоятися і через 15-20 хвилин можна куштувати. Повірте це зовсім новий смак, який ідеально смакує з мʼясними стравами.
