Отже, зберігайте рецепт шоколадних вареників, які дітлахи зʼїдають за 5 хвилин.
Для приготування тіста нам знадобляться такі інгредієнти:
-250 грамів попередньо просіяного борошна;
-25 грамів просіяного какао;
-2 столові ложки олії;
-180 мілілітрів гарячого молока (або води).
Для начинки нам знадобляться такі інгредієнти:
-200 грамів кисломолочного сиру;
-жовток;
-заморожена вишня;
-цукор за смаком.
Спосіб приготування
Починаємо з приготування тіста. Змішуємо попередньо просіяне борошно та просіяне какао, додаємо олію та гаряче молоко. Молоко можна замінити водою, але з молоком вийде смачніше. Все ретельно перемішайте до однорідності та вимышайте тісто. Тісто повинно бути мʼяким. Накриваємо його та залишаємо на 30 хвилин.
Далі переходимо до начинки. Зʼєднуємо кисломолочний сир, цукор, жовток. Перемішуємо до однорідності. Також нам знадобляться вишні.
Посипаємо робочу поверхню просіяним борошном, розкачуємо тісто в тоненький пласт, вирізаємо кружечки. Починаємо формувати наші вареники, викладаємо спочатку сир, а потім вишню і формуємо вареник.
Готуємо вареники в киплячій водичці, після того як вони вспливли ще дві хвилини.
Дістаємо з води, викладаємо на тарілку та зверху кладемо шматок вершкового масла.
