За цим рецептом завжди готувала моя мама. Настав час ним поділитися.
Для приготування гарячих бутербродів з цибулею нам знадобляться такі інгредієнти:
-улюблений хліб;
-цибуля;
-сіль;
-соняшникова олія;
-яйце;
-1 ст. л борошна.
Спосіб приготування
Хліб нарізаємо тоненькими шматочками як на звичайній бутерброди, або ж беремо вже готовий різаний хліб. Далі очищаємо цибулю від шкірки та нарізаємо дрібними кубиками.
До цибулі додаємо борошно та яйце. Все ретельно перемішуємо.
Викладаємо начинку на хліб і відправляємо смажити на сковорідці змащеній олією.
Важливо, сковорідка має бути вже розігрітою. Всі бутерброди починаємо смажити начинкою вниз.
Обсмажуємо бутерброди тільки з одного боку, там де начинка. Щоб уникнути перенасичення хліба жиром.
Далі беремо форму для запікання, застелаємо пергаментом та викладаємо наші бутерброди.
Розігріваємо духовку до 180 градусів та ставимо наші бутерброди запікатися на 5 хвилин. За бажанням можна додати плавлений, або твердий сир.
Виходить дуже ситно, незвично та смачно.
