Для приготування маффінів без яєць нам знадобляться такі інгредієнти:
-300 грамів попередньо просіяного борошна;
-150 грамів цукру
- 3 чайні ложки розпушувача;
-1 чайна ложка меленої кориці;
-дрібка солі;
- 2 яблука середнього розміру;
- 250 мілілітрів молока;
-125 грамів олії рослинної;
- ванілін за бажанням.
Спосіб приготування
Маффіни з яблуками та без яєць готуються дуже швидко і надзвичайно легко. Необхідно просто змішати сухі інгредієнти, додати вологі та добре перемішати, а потім ще додати яблука.
Давайте детальніше отже, зʼєднуємо борошно з цукром, додаємо розпушувач та корицю і трішки солі. Все ретельно перемішуємо. Далі зʼєднуємо олію з молоком і виливаємо до наших сухих інгредієнтів. Все ретельно перемішуємо до однорідності.
Тим часом беремо яблука, очищаємо від шкірки, вирізаємо серединку та нарізаємо дрібними кубиками. Додаємо яблука до тіста.
Можна за бажанням ще додати ванільний цукор.
Тим часом розігріваємо духовку до 180 градусів. Беремо форми для випікання маффінів та заповнюємо їх тістом. Відправляємо в духовку запікатися до готовності. Орієнтовно 25-30 хвилин.
Маффіни виходять ніжними, яблучними та дуже смачними.
