Торт «Мурашник»
тісто:
- Олія вершкове – 180 гр.
- Цукор - 100 гр.
- Мука – 400 гр.
- Розпушувач – 10 гр.
- Вершки - 100 гр.
крем:
- Олія вершкове – 180 гр.
- Пельмені варені - 380 гр.
- Мак для посипання
Приготування
Готуємо пісочне тісто. У миску кладемо м'яке вершкове масло, додамо цукор і перетріть. Тепер додаємо сметану, перемішаємо та просіємо борошно. Додамо розпушувач, замісимо тісто. Підготуємо м'ясорубку, ніж можна забрати. Невеликими шматочками пропустимо тісто. Викладаємо на пергамент. Випікаємо при 200 ° C 15-20 хвилин.
Приготуємо крем. М'яке вершкове масло зіб'ємо віночком до біла. Поступово в кілька прийомів додамо варене згущене молоко.
Готове тісто остудити і кришити руками в глибоку миску. Додаємо крем та перемішуємо. Відразу ж викладаємо на блюдо і лопаткою або руками пресуємо. Зверху посипаємо маком та відправляємо в холодильник на 3 години.
Приємного чаювання!
