Отже, зберігайте для себе рецепт осінньої запіканки з сиром та гарбузом. Виходить надзвичайно смачно.
Для приготування сирної запіканки з гарбузом нам знадобляться такі інгредієнти:
-500 грамів очищеного гарбуза;
-350 грамів сиру;
-2 яйця;
-2 столові ложки попередньо просіяного борошна;
-3 столові ложки цукру;
-1 чайна ложка ванільного цукру;
-1 столова ложка вершкового масла;
-сіль великого помелу;
-чорний шоколад.
Спосіб приготування
Гарбуз миємо, очищаємо від шкірки, очищаємо середину та нарізаємо шматочками. Викладаємо на форму для запікання та відправляємо в духовку розігріту до 180 градусів на 40 хвилин.
Окремо натріть сир та зʼєднайте з попередньо збитими яйцями. Також додайте борошно.
Готовий гарбуз дістаньте з духовки, дайте час охолонути та ложкою дістаньте мʼякоть гарбуза. Все зʼєднайте.
До цієї ж маси додайте цукор, ванільну, розігріте вершкове сало. Все це збийте блендером до однорідності.
Візьміть форму для запікання, змастіть її маслом або застеліть пергаментом. Готову масу вилийте в форму.
Відправити запікатися при температурі 180 градусів на 40 хвилин.
Після дістаньте запіканку та посипте перетертим шоколадом змішаним з сіллю.
