Цього разу ми вам розповімо, як приготувати смачні биті баклажани фаршировані абсолютно всім на світі.
Для приготування битих баклажанів нам знадобляться такі інгредієнти:
-2 середніх баклажана;
-350 грамів курячого філе;
- 1 великий помідор;
-чорнослив;
-волоський горіх;
-твердий сир;
-цибулина;
-улюблена зелень.
Спосіб приготування
Беремо баклажани, ретельно миємо. Далі беремо качалку, або щось тверде і бʼємо баклажани, поки вони не стануть мʼякі.
Далі робимо надріз по середині, в середині баклажан стає ніби пустий. Коли його добре відібʼєш, він розслоюється і виходить великий карман всередині, який можна нафарширувати абсолютно усим, що прийде в голову.
Всередину насипаємо солі і трішки сухого часнику.
Будь-яке мʼясо, будь-які овочі, що туди не нафаршируй буде смачно.
Цього разу ми беремо куряче філе, промиваємо та нарізаємо мілкими шматочками. Зверху посипаємо сухим часником. М’ясо смажити не потрібно, просто кладемо його всередену розрізаного баклажана.
Далі миємо та нарізаємо кільцями, або напівкільцями помідор і також відправляємо в середину баклажана. Те ж саме робимо з цибулею. Зверху посипаємо натертим твердим сиром. Окремо ріжемо чорнослив та волоський горіх і також посипаємо всередині баклажану.
Викладаємо баклажани на форму для запікання попередньо встелену пергаментним папером.
Відправляємо баклажани на 35 хвилин в попередньо розігріту до 190 градусів духовку.
