У сезон овочів саме час порадувати свою сім'ю овочевими стравами, у тому числі рагу та запіканками. Навіть якщо ти не маєш власного городу, купити всі овочі зараз можна на ринку за копійки. Тобі знадобиться всього два невеликі кабачки та пара картопель, а моркву, цибулю та парочку яєць ти знайдеш у себе в холодильнику.
Інгредієнти:
- 2 небольших кабачка
- 2 картоплі
- 2 морквини
- 1 цибуля
- 3 яйця
- 3 зубчики часнику
- 30 гр петрушки
- 1 год. л. рік
- 3 ст. л. панірувальних сухарів
- 2 ст. л. рослинного масла
- чорний перець
Спосіб приготування:
Картоплю, кабачки, цибулю та моркву очищаємо та натираємо на великій тертці. Залежно від смакових уподобань, можна додати й інші овочі, наприклад солодкий перець, баклажани, помідори, цукіні та капусту.
Всі підготовлені овочі укладаємо в миску, додаємо панірувальні сухарі, яйця, сіль, перець, олію.
Пропускаємо через прес часник, дрібно нарізаємо петрушку і додаємо до овочів.
Все добре перемішуємо і викладаємо масу у форму, змащену олією. Акуратно розрівнюємо верх, трохи ущільнюючи, щоби був гладкий і рівний.
Випікаємо в духовці за температури 180°С протягом 45 хвилин.
