У сезон цвітної капусти пекомендує приготувати просту, смачну та корисну страву з цвітної капусти, від якої все просто без розуму.
Для цього тобі знадобиться:
- цвітна капуста - 2 шт (~1 кг)
- фарш – 200 г
- цибуля – 40 г
- часник – 2 зуб.
- сметана 10% – 2 ст.л.
- томатная паста/соус - 2 ст.л.
- сир - 140-150 г
- помідори - 250 г
- сіль, спеції – зелень.
Приготування:
Нарізаємо цвітну капусту широкими пластинами, шириною близько 2 см. Змащуємо олією, солі і відправляємо спершу без начинки в духовку на 20-25 хвилин при температурі 200 градусів.
Поки смажимо на сковорідці фарш. Далі, коли капуста майже готова зверху змащуємо сметаною та томатною пастою. Викладаємо зверху фарш, потертий на тертці сир і дрібно нарубаний помідор і запікаємо ще 15 хвилин.
Якщо деякі частинки розвалюються при нарізці, складайте їх на лист разом, після того як викладете начинку і додайте сир, він з'єднає всі разом. Смачного! Поживна цінність на 100 г: ⠀ ⠀ - До: 110 ккал. - Б: 6,6 г, Ж: 6,2 г, У: 5,1 г
