Суші, роли та різні інші варіації цієї кухні досить успішно прижилися в українській гастро індустрії. Нині в нас відкриває безліч кафе та ресторанів із напрямками японських страв, однак мало хто знає, що їх кухню можна легко приготувати вдома.
Сьогодні ми вам розповімо домашній рецепт приготування суші-торта, який не менш смачний ніж суші в ресторані, але значно вигідніший фінансово.
Інгредієнти, які нам знадобляться для приготування суші-торта:
-рис;
-креветки;
-вершковий сир Філадельфія;
-авокадо;
-огірок;
-червона риба;
-1 чайна ложка майонезу;
-1 столова ложка соєвого соусу;
-1 листок норі.
Спосіб приготування
Для приготування суші-торта візьміть зручну для вас форму та застеліть її харчовою плівкою або звичайним пакетом, щоб потім легко дістати торт з форми.
Перший шар майбутнього японського торту викладається з попередньо відварених та розрізаних криветок. Наступний слой спеціального приготованим рисом.
Рис необхідно промити декілька разів до прозорої води, готувала до готовності не помішуючи, після приготування додаємо заправку зі 1ст.л. рисового оцту, дрібки цукру та солі.
Цей шар необхідно добре притиснути. Наступний шар торту - вершковий сир “Філадельфія”. Ретельно розрівнюємо. Наступним викладаємо нарізаний тонким слайсами авокадо.
Наступний шар червона риба замаринована в краплі майонезу та соєвого соусу. Розрівнюємо все по формі. Далі нарізаємо слайсами огірок та викладаємо наступним шаром. Знову вершковий сир, а поверху листок норі.
Завершальний слой це рис. Добре притискаємо, завертаємо пакетом і перевартаємо на тарілку. Суші-торт готовий.
Для того, щоб куштувати суші, треба нарізати торт великим ножем та полити зверху соєвим соусом.
